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1st Session, 40th Parliament,
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1re session, 40e législature,
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house of commons of canada
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chambre des communes du canada
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An Act to amend the Food and Drugs Act (trans fatty acids)
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Loi modifiant la Loi sur les aliments et drogues (acides gras trans)
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Her Majesty, by and with the advice and consent of the Senate and House of Commons of Canada, enacts as follows:
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Sa Majesté, sur l’avis et avec le consentement du Sénat et de la Chambre des communes du Canada, édicte :
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R.S., c. F-27
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FOOD AND DRUGS ACT
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LOI SUR LES ALIMENTS ET DROGUES
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L.R., ch. F-27
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1. Section 2 of the Food and Drugs Act is amended by adding the following in alphabetical order:
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“trans fatty acids” means unsaturated fatty acids that contain one or more isolated or non-conjugated double bonds in a trans-configuration;
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1. L’article 2 de la Loi sur les aliments et drogues est modifié par adjonction, selon l’ordre alphabétique, de ce qui suit :
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« acides gras trans » Acides gras insaturés qui contiennent une ou plusieurs liaisons doubles isolées ou non conjuguées de configuration trans.
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2. The Act is amended by adding the following after section 5:
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2. La même loi est modifiée par adjonction, après l’article 5, de ce qui suit :
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Application
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5.1 (1) This section applies to oils and fats, including emulsions with fat as the continuous phase, that are intended for human consumption.
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5.1 (1) Le présent article s’applique aux huiles et graisses, y compris les émulsions dont la phase continue est constituée par une matière grasse, qui sont destinées à la consommation humaine.
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Application
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Content of trans fatty acids in oils and fats
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(2) No person shall sell to a consumer any oil or fat that contains more than 2 g of trans fatty acids per 100 g of oil or fat.
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(2) Il est interdit de vendre à un consommateur toute huile ou graisse qui contient plus de 2 g d’acides gras trans par 100 g d’huile ou de graisse.
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Contenu des acides gras trans dans les huiles et graisses
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Content of trans fatty acids in other food
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(3) No person shall sell to a consumer any food that contains one or more ingredients in addition to oil or fat if the food contains more than 2 g of trans fatty acids per 100 g of oil or fat in the food.
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(3) Il est interdit de vendre à un consommateur tout aliment qui renferme d’autres ingrédients en plus des huiles ou graisses, s’il contient plus de 2 g d’acides gras trans par 100 g d’huiles ou de graisses présentes dans l’aliment.
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Contenu des acides gras trans dans d’autres aliments
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Exception
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(4) This section does not apply to naturally occurring amounts of trans fatty acids that are contained in animal fats.
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(4) Le présent article ne s’applique pas à la teneur en acides gras trans d’origine naturelle des graisses animales.
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Exception
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Grace period
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3. (1) During the period of two years after the coming into force of this Act, the references in section 5.1 to “2 g of trans fatty acids” shall be read as references to “5 g of trans fatty acids”.
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3. (1) Dans les deux ans suivant l’entrée en vigueur de la présente loi, les mentions de « 2 g d’acides gras trans », à l’article 5.1, valent mention de « 5 g d’acides gras trans ».
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Délai de grâce
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Saving
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(2) Products manufactured before the coming into force of this Act and products manufactured within a period of two years after the coming into force of this Act may be sold until the expiry of the “best before” date.
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(2) Les produits fabriqués avant l’entrée en vigueur de la présente loi et ceux fabriqués dans les deux ans suivant cette entrée en vigueur peuvent être vendus jusqu’à la date « meilleur avant » qui y est inscrite.
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Exception
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Published under authority of the Speaker of the House of Commons
Available from:
Publishing and Depository Services
Public Works and Government Services Canada
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Publié avec l'autorisation du président de la Chambre des communes
Disponible auprès de :
Les Éditions et Services de dépôt
Travaux publics et Services gouvernementaux Canada
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