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1st Session, 39th Parliament,
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1re session, 39e législature,
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house of commons of canada
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chambre des communes du canada
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An Act to amend the Food and Drugs Act (trans fatty acids)
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Loi modifiant la Loi sur les aliments et drogues (acides gras trans)
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Her Majesty, by and with the advice and consent of the Senate and House of Commons of Canada, enacts as follows:
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Sa Majesté, sur l’avis et avec le consentement du Sénat et de la Chambre des communes du Canada, édicte :
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R.S., c. F-27
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FOOD AND DRUGS ACT
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LOI SUR LES ALIMENTS ET DROGUES
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L.R., ch. F-27
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1. Section 2 of the Food and Drugs Act is amended by adding the following in alphabetical order:
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“trans fatty acids” means unsaturated fatty acids that contain one or more isolated or non-conjugated double bonds in a trans-configuration;
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1. L’article 2 de la Loi sur les aliments et drogues est modifié par adjonction, selon l’ordre alphabétique, de ce qui suit :
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« acides gras trans » Acides gras insaturés qui contiennent une ou plusieurs liaisons doubles isolées ou non conjuguées de configuration trans.
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2. The Act is amended by adding the following after section 5:
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2. La même loi est modifiée par adjonction, après l’article 5, de ce qui suit :
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Application
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5.1 (1) This section applies to oils and fats, including emulsions with fat as the continuous phase, that are intended for human consumption.
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5.1 (1) Le présent article s’applique aux huiles et graisses, y compris les émulsions dont la phase continue est constituée par une matière grasse, qui sont destinées à la consommation humaine.
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Application
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Content of trans fatty acids in oils and fats
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(2) No person shall sell to a consumer any oil or fat that contains more than 2 grams of trans fatty acids per 100 grams of oil or fat.
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(2) Il est interdit de vendre à un consommateur toute huile ou graisse qui contient plus de 2 grammes d’acides gras trans par 100 grammes d’huile ou de graisse.
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Contenu des acides gras trans dans les huiles et graisses
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Content of trans fatty acids in other food
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(3) No person shall sell to a consumer any food that contains one or more ingredients in addition to oil or fat if the food contains more than 2 grams of trans fatty acids per 100 grams of oil or fat in the food.
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(3) Il est interdit de vendre à un consommateur tout aliment qui renferme d’autres ingrédients en plus des huiles ou graisses, s’il contient plus de 2 grammes d’acides gras trans par 100 grammes d’huiles ou de graisses présentes dans l’aliment.
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Contenu des acides gras trans dans d’autres aliments
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Exception
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(4) This section does not apply to naturally occurring amounts of trans fatty acids that are contained in animal fats.
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(4) Le présent article ne s’applique pas à la teneur en acides gras trans d’origine naturelle des graisses animales.
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Exception
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Grace period
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3. (1) During the period of two years after the coming into force of this Act, the references in section 5.1 to “2 grams of trans fatty acids” shall be read as references to “5 grams of trans fatty acids”.
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3. (1) Dans les deux ans suivant l’entrée en vigueur de la présente loi, les mentions de « 2 grammes d’acides gras trans », à l’article 5.1, valent mention de « 5 grammes d’acides gras trans ».
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Délai de grâce
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Saving
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(2) Products manufactured before the coming into force of this Act and products manufactured within a period of two years after the coming into force of this Act may be sold until the expiry of the “best before” date.
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(2) Les produits fabriqués avant l’entrée en vigueur de la présente loi et ceux fabriqués dans les deux ans suivant cette entrée en vigueur peuvent être vendus jusqu’à la date « meilleur avant » qui y est inscrite.
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Exception
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Published under authority of the Speaker of the House of Commons
Available from:
Publishing and Depository Services
Public Works and Government Services Canada
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Publié avec l'autorisation du président de la Chambre des communes
Disponible auprès de :
Les Éditions et Services de dépôt
Travaux publics et Services gouvernementaux Canada
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